开一家重庆火锅或重庆串串香店需要办理哪些证件呢

现在开一家重庆火锅或重庆串串香店需要办理哪些证件?现如今，特色餐饮行业越来越受到创业者和异业投资者的青睐。据国家统计局日前发布最新数据显示，2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。数据还显示，2018年全国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重为11.2%，市场规模持续扩大，餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。而全国餐饮收入中的22%都是有火锅和串串香所贡献，所以火锅和串串香成为当下投资的最热项目。

但开餐饮店，相对其他行业来说更为繁琐，注意事项也较多，相关证件办理的审核也较为复杂，如果出现一些审查不合格，会对我们开店安排受到影响，那么，开一家重庆火锅或重庆串串香店需要哪些证件呢?

根据重庆来龙驿老火锅运营中心开店经理所提供，开重庆火锅或重庆串串香店的证件包含有：(工商)营业执照、卫生许可证(防疫)、税务登记证(地税)、店内从业人员的健康证(防疫)、异地人员在本店就业还需办理暂住证(辖区派出所)。除暂住证和健康证之外需要到特定地方办理之外，营业执照、税务登记证自三证合一之后，餐饮老板们只需要在工商局进行资料填写申请统一办理。

1、排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

2、卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

3、工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

4、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。